ニューヨーク旅行とカフェスイーツ

皆さま、こんにちは!

いつもカフェボーテでお世話になっております、うちだ くにこです✨
最近は、カフェのデザートを主に担当しております🍰
いつも沢山の方に、ご来店頂き、ありがとうございます💖✨

今回、私ごとですが、一年ぶりに、海外旅行に行ってきましたので、ブログに書かせて頂きますね!

4月初旬に、アメリカに4年間転勤で行っている友人のところへ、こちらの友人と二人で行って来ましたよ✈️

アメリカのシャーロットから二人、こちらから二人の合計四人でニューヨークで落ち合いましたよ🗽✨
初めてのニューヨークでドキドキでした💓✨

アメリカの友人達は、何回かニューヨークには、行ってるので、観光案内してもらいましたよ。英語が殆ど喋れなかったので、とっても心強かったです💓✨

まだまだ4月は、寒くて、冬物を着ていましたよ。
一番ニューヨークで気に入ったのは、ブルックリン・ブリッジで、歩いて渡りましたよ。とても雰囲気が良かったです🌉✨

今回、現地で3泊でしたので、あまり定番のところを周れてなかったのですが、又機会があれば、行きたいなと思いました。それまでに英語が少しでも喋れるようにしたいですね✨

ニューヨークから帰国して、早速、4月13日に、いちごのスイーツ教室がありました。今回、5名様が、習いに来て下さいました🥧🍓✨

毎回、レギュラーで来られる方もいて、とっても有難いですね💖✨

今回のタルトはいつもと違い、タルト生地の上にアーモンドの生地を一緒に、焼き込みました。
その上にのせる甘さ控えめのバニラビーンズのカスタードクリームも手作りして、一度冷やし、その上に、それぞれいちごとブルーベリー、生クリームとミントを飾って頂きました。

お土産用にラッピングもそれぞれ可愛くしてもらいましたよ🎁✨

試食タイムは、タルトを焼いている間に、この時期ぴたりの桜のチーズタルトと幸せプリン、お好きなドリンクで楽しんで頂きましたよ。

次回は、揚げたて手作りカレーパンを作ります。
肉まんを又作りたいとのお声もありましたが、又時期を見て開催したいと思いますので、またお知らせ致しますね!

今回長くなりましたが、お付き合い頂きありがとうございます💖✨
また、カフェでお待ちしていますね〜🥣☕️🍰✨

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